DONAT BAKAR

DONAT BAKAR 

 

Bahan membuat donat bakar :

1.       300 gr tepung terigu protein tinggi

2.       ½ sdt garam

3.       1 bks ragi instan

4.       1 sdm air gula (simple sirop)

5.       50 gr gula pasir

6.       200 ml air hangat

Untuk merebus :

1.       2,5 ltr air

2.       1 sdt simple sirop

Bahan isi donat :

1.       6 sdm sambal botol

2.       6 sdm suas tomat

3.       3 sdm mustrad

4.       12 sdm mayones

5.       6 lbr daging asap, iris tipis

6.       12 lbr keju

7.       12 lbr daun selada

8.       4 blh tomat merah,iris

9.       2 bh mentimun jepang, iris serong

CARA MEMBUAT DONAT BAKAR

1.        Aduk tepung terigu,garam,ragi instan,simple sirop,gula pasir,dan air,lalu uleni smapai elastis.diamkan adonan selama 1 jam.

2.       Kempiskan adonan,timbang 50 gr,bulatkan lalu lubangkan tengahnya,istirahatkan 10-20 menit.

3.       Didihkan bahan rebus,masukkan adonan rebus selama 30 detik. Angkat lalu tiriskan.

4.       Panaskan oven dan panggang hingga matang atau kuning keemasan. Angkat dan dinginkan.

5.       Belah mendatar masing-masing donat menjadi 2 bagian. Oleskan sambal,saus tomat dan mustard. Tata daun selada,daging asap,keju,tomat dan mentimun, kemudian siram dengan mayones.

6.       Bakar sebentar agar keluar aroma yang menggugah selera.

7.       Sajikan selaagi panas.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share

Sign up here with your email