ASEM BANDENG LAMONGAN

ASEM BANDENG LAMONGAN

BAHAN :

·         2 Ekor bandeng, bersihkan dan di potong-potong

·         6 buah Bawang merah, diiris tipis

·         2 siung Bawang putih, diiris tipis

·         1 ruas jari Jahe

·         1 ruas jari Kunyit

·         1 ruas jari Lengkuas

·         Cabe rawit secukupnya

·         2 buah Tomat

·         1 Batang serai

·         2 lembar Daun salam

·         Air, garam dan penyedap rasa secukupnya

CARA MEMASAK :

1.       Tumis semua bumbu yang tersedia hingga keluar bau aromanya.

2.       Masukkan air dan tambahkan garam secukupnya. Tunggu sampai mendidih baru masukkan potongan ikan bandeng.

3.       Masukkan potongan-potongan tomat. Tunggu sampai ikannya matang. Pastikan jika kuah tidak terasa amis berarti sudah matang, baru angkat dari api.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share

Sign up here with your email