AYAM GORENG REMPAH
PEDAS
BAHAN :
§
1 Ekor ayam, potong 20 bagian
§
Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng dan
menumis
§
1bks Sajiku Bumbu ayam goreng
BAHAN TABURAN :
§
12 buah Cabai rawit merah, iris tipis
§
7 butir Bawang merah, iris halus
§
5 siung Bawang putih, iris halus
§
6 lembar Daun jeruk, iris halus
§
3 Batang serai,ambil bagian putih, iris halus
§
1sdt Garam
CARA MEMBUAT :
1.
Campur potongan ayam dengan sajiku bumbu ayam
goreng. Tambahkan 500ml air, masak hingga umbu terserap habis. Angkat.
2.
Goreng ayam sebentar, supaya tidak terlalu
kering. Angkat, tiriskan.
3.
Gorengan secara terpisah cabai rawit, bawang
merah, dan bawang putih hingga kering, sisihkan.
4.
Tumis daun jeruk dan serai hingga harum dan
kering. Masukkan ayam, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih goreng.
Bubuhi garam, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
Sign up here with your email
0 Comments